Hello Angel !
La baisse de qualité en dehors de Paris et des zones urbaines est due, je pense, à une question de ressources. J'imagine que ça prend du temps et de l'argent de photographier et cartographier dans le détail une zone géographique. En priorité, les fournisseurs d'images satellite font le détail des endroits les plus recherchés, donc les zones urbaines importantes.
Pour être honnête, je ne suis sûre de rien mais ça me paraîtrait logique...
A+
