Couou,
Je ne connais pas ce site, mais ça fait un moment que je suis consommatrice en ligne.
Je déconseillerai vivement de communiquer un numéro de CB par fax. On ne sais pas qui va récupérer la fax...
Pour ce qui est du paiment par virement, ça me paraît déjà plus sûr. Il faut toutefois que tu aies le contrôle du virement (c'est toi qui émet l'ordre de virement, ce qui est très différent d'une autorisation de prélèvement par exemple).
Tu te demandes peut-être pourquoi on ne peut pas payer par chèque ?
Ce n'est pas très étonnant, ce moyen de paiement est très utilisé en France, mais beaucoup moins à l'étranger.
Si toutefois tu veux éviter de prendre des risques, tu peux peut-être essayer de passer par une autre centrale de réservation.
Sur ce lien par exemple, tu as une liste de centrales de réservations.
Plus précisément, tu trouveras la des infos sur Interhome, un spécialiste reconnu de la location de vacances.
Bon voyage à Malte !